Gemma

CHF 29.00

Madlaina racconta...

Gemma, uno spumante fuori dagli schemi. La struttura tannica del Merlot lo rende l’accompagnatore perfetto per piatti principali e le bollicine durante il pasto fanno vivere una nuova esperienza.
75
cl

Dettagli

Classificazione: DOC Grigioni Mesolcina

Varietà: Merlot

Terreno: Sabbioso con roccia mare granitica

Vendemmia: Manuale

Età media delle piante: 45 anni

Fermentazione: 20 giorni, macerazione di 40 giorni sulle bucce

Affinamento: 11 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia

Dosaggio: Brut – 10 g/l

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